Elias Dray wurde 1977 in Amberg in der Oberpfalz geboren.
Er wurde 2006 von Rabbiner Nechemia Goldberg vom Rabbinatsgericht in Jerusalem ordiniert. Er arbeitete acht Jahre als Jugendrabbiner in der Jüdischen Gemeinde München. Seit 2014 ist Dray Gemeinderabbiner der Jüdischen Gemeinde Amberg. Gemeinsam mit seinem Onkel Ignaz Berger und Alexander Iolowitsch hat er die Leitung der Gemeinde inne. Darüber hinaus engagiert er sich im Projekt Meet2Respect, in dem Imame und Rabbiner zusammen für ein friedliches Miteinander der Religionen werben.